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牛肉有着很多养生功效，对身材又必然的利益，但牛肉也有它的食用忌讳，假如食用不当，也会给身材带来必然的风险，下面和老中医一路来看一下食用牛肉都有些甚么忌讳吧。
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食品药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不成多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不成多食，以防止加重肾脏承担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效降落。
中医以为牛肉有补中益气、滋养脾胃、健旺筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适合于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目炫的病人食用。适合用量每餐约80克，过量食用可能会进步结肠癌和前列腺癌的得病概率。
4、老年人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不成以和白酒一路食用
牛肉和白酒一路食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人如同生火添热，轻易引发面赤身热，疮疖恶化。
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以防止产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一路食用会引发胀气；
牛肉和盐菜一路食用会中毒；
牛肉和鲶鱼一路食用会中毒；
牛肉和田螺一路食用会中毒；
牛肉和豆酱一路吃会伤五脏；
牛肉与香附子食则生九子疮；
牛肉与韭菜同吃，轻易上火；
牛肉和橄榄同食会引发身材不适。