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秋季的新奇果蔬，富含人体所需的多种养分物质，对秋季养肺滋阴、润燥生津很有疗效，榨汁后与其他有益食品同服，更是秋季养生保健的上佳饮品。
梨肉香甜多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的医治结果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，结果更佳。
柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，合用于身材衰弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，医治肺热咳嗽尤佳。
萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可医治热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，结果更佳。
葡萄养分丰富，酸甜可口，存在补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，医治烦热口渴尤佳。常常食用，对神经衰弱和过度疲乏均有补益。
石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴感召。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可医治小儿疳积、久泻久痢等。
饮用果汁时器重分类
1、保鲜装的鲜果汁。个别采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装，注明保存前提是低温冷藏，保存时候较短，大多只有7-10天。这类果汁通常为鲜榨汁，没有经太高温灭菌，基础不加糖和甜味剂、防腐剂，养分成分保存较好,但保质期很短。
2、纯果汁。个别采用纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装，常温保存时候半年以上。这大多是用生果产地出产的浓缩果汁加水答复复兴到原果汁的浓度，颠末刹时高温灭菌措置。养分成分特别是维生素遭到了丧失，生果的风味也略有转变。浓度与鲜榨果汁应该是不异的，起码是近似的。
3、浓缩果汁。多用玻璃瓶或塑料瓶装，常温保存的时候较长。这类果汁含较多的糖分和添加剂，标签上会注明饮用时的稀释倍数。浓缩果汁携带方便，甜度个别较高，味道可以本身调度。
4、果汁饮料。含汽的果汁饮料和不含汽的果汁饮料品种都很多，果汁的含量也不不异。