蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的汗青。蜂蜜养分丰富,含有葡萄糖和果糖70%摆布,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,和钙、镁、钾、磷等物质。
取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,而后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。合用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。
取鲜藕适当,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤勺比例调匀服食。每日2-3次。合用于热病烦渴、中暑口渴等。
鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适合于失眠患者常食。
鲜芹菜100-150克,蜂蜜适当。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适合于肝炎患者饮用。
制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适合于动脉硬化、高血压者。
蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空肚食用。适合于胃、十二指肠溃疡患者。
蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶协调,凌晨空肚温开水冲服。适合于产后贫血。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。
蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适合于虚喘症。
蜂蜜适当,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适合于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤干枯、口疮等。
鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,当即进食,连食2-3个月。适合于小儿支气管哮喘。