|
|
|
霜降后，气象转凉，人体的气血开端收敛，这段时候食用栗子进补尤其适合。栗子性味甘温，存在养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。出格合用脾胃虚寒引发的慢性腹泻，肾虚而至的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。霜降后食用栗子存在以下利益：
第一，栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能供应较多的热能，有益于机体抵抗酷寒。
第二，霜降后是感冒的多发季候。栗子不但存在很好的益气感召，可进步人体的免疫力，并且栗子还富含丰富的维生素C，可进步人体对酷寒的适应能力，适当食用，可阔别感冒的困扰。
第三，冬季是心脑血管疾病的多发季候，栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B。
2.胡萝卜素、钙等多种养分物质，出格合适高血压、冠心病等心脑血管疾病患者食用。
我们在选择糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗子，因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会天生焦糖，时候长了会变成玄色，开口的栗子轻易粘到这些有害健康的黑焦糖。除糖炒栗子外，栗子还有很多种吃法，如参加面粉做成小窝窝头，便是驰名的栗子面小窝头。栗子作为一种甘旨的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味。
下面列举几种以栗子为主的食疗体例，您不妨按照本身的需要选择食用：
肾虚、腰酸脚弱：可每日迟早各吃风干(阴干)生栗子5个，细嚼成浆咽下。也能够用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每日迟早各1次。
气虚咳喘：用鲜栗子60克，瘦猪肉适当，生姜数片，共炖食，每日1次。
脾胃虚寒性腹泻：可用栗子30克、大枣10个、茯苓12克、大米60克，共煮粥，加红糖食之。
吵嘴炎：栗子富含维生素，因维生素贫乏引发的吵嘴炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
别的，板栗50克，粳米100克，二者煮粥，长幼皆宜，常常食用，存在健脾胃、补肾气、强筋骨的感召。
栗子虽好，但不成过量食用，每次进食栗子以不超越60克为好。特别是消化能力较差的小儿，更应非分出格器重，不然轻易造成积滞。庄乾竹
中医把栗子列为药用上品，以为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，特别对肾虚有精彩疗效，故称“肾之果”。久服可加强体质、延年益寿。