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香菜 一名胡莱，通称香菜。属伞形科植物。嫩苗作菜，药用果实或全草。中国南北各地遍布栽培。
成分 果实含有挥发油，油中首要成分为60-70%的d-沉香木醇、松萜、二聚戊烯、醋酸冰片酷、醋脂沉香萜脂等。别的尚含有脂肪油。
1.透发麻疹用风疹，有促进外周血液循环的感召。
2.芳香健胃，驱风解毒。
功能 合用于小儿麻疹、风疹透发不快，或透而复发，和肉类食品中毒等。
[小儿麻疹初期，特别是透发不快者]
鲜芜荽菜，或芜荽子适当煮汤，乘热置患儿鼻旁熏，或蘸汤热拭颜面及颈项，可促麻疹快透，加用芜荽、怪柳、葛根各9克，水煎服。
芜荽子、陈皮各6克，茅术9克，水煎服。
[痔疮肿痛，肛门脱垂]
芜荽(或芜荽子)煮汤熏洗，同时用醋煮芫荽子，以湿布温罨患部。
黄豆9克，芫荽30克(干的6克)，水煎服。