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近年的研讨证明，营养、疾病与免疫三者是互为因果、相反相成的。人的免疫力低下，会影响机体对营养基质的应用，引发疾病，而疾病又可惹起营养不良和免疫缺陷。
在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等)及特殊营养物质(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄红素、低聚果糖和β—胡萝卜素等)。
下面引见一些能增强免疫力的食物：
不要看蘑菇长不高就以为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒程渡过低经常使感冒的减轻风险添加。蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸，这些维生素对维持免疫系统安康发扬重要作用。
植物实验也标明白蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤的作用。
牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。锌还可以抗病毒，如今学者还不能解释缘由。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功用有关，其中包括伤口愈合。
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功用)的一种植物。卷心菜很容易取得，而且不贵。把卷心菜加到汤里，渐渐炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而添加食物的营养价值。
一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压才干。1/4杯重量的杏仁含有的维生素E简直占日需求量的一半，维生素E可以添加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸、B族维生素异样有助于抗击压力。
葡萄柚富含维生素C。但是，目前迷信证明人可以从食物中取得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需求再补充。但是葡萄柚还含有少量的类黄酮——一种有助于添加免疫系统生机的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的滋味可换成橙子或橘子。
麦芽是小麦种子的一局部，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包括锌、抗氧化物和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素、蛋白质和不饱和脂肪。因此人们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代局部面粉。
每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌，一些学者置信这些益生菌可以抚慰免疫系统，从而抗感冒。酸奶还含有维生素D,最近研讨发现维生素D程渡过低容易添加罹患感冒和流感的几率。