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糙米稀饭“刮”脂肪
糙米最大的特色就是含有胚芽，此中维生素和纤维素的含量都很高，常吃可以或许起到降落脂肪和胆固醇的感召，糙米中含锌也很多，可以或许改良皮肤粗糙的环境。
糙米词如其意，就是粗糙的米，大都米粒还包着稻皮。糙米在个别的超市中便可以买到，外观完整，光荣黄褐色或浅褐色的散发香味的糙米最好。
在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟摆布，而后与做正常的米粥一样煮便可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和养分的吸收。
可是糖尿病最好不要直接喝这类糙米白粥，凡是环境下，直接喝白粥，可能会引发血糖的俄然增高。
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，可是磨成面粉做成点心，则细腻养分了很多。
高粱米最合适做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后参加泡打粉、白糖、鸡蛋和适当水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻便可。
高粱粑对一些胃肠功效略差的人来讲不好消化，可以测验做一些高粱羹。
比方在做银耳羹或玉米羹的时候放上一点点高粱，可让原来就很养分的羹汤增长一些丰润的口感。
薏米像米更像仁，所以也有很多处所叫它薏仁。
此刻更多的人喜好吃薏米，因为薏米奇特的生活环境让它公害更少，它喜好倒退在阴湿的地带，很多处所薏米都种在山里或小河边。
颗实饱满的薏米清爽黏糯，很多人都喜好吃，可是很少有人知道薏米还有很多功效。
中医上说，薏米存在强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等感召。
薏米对女性来讲是很是好的滋补品，大批的维生素B1可以或许让皮肤滑腻美白，还能起到抗子宫癌的感召。
薏米性微寒，所以实在分歧适煮粥或单吃。
与一些能起到温补感召的食品一路煲汤就很是合适了，可以把鸡腿、番茄与薏米一路炖煮，不但轻易消化，并且能起到很是好的滋补结果。
薏米不轻易消化，所以尽可能不要多吃，特别是老年人儿童和胃寒胃炎的人，吃薏米的时候必然要适当，不要多吃。
荞麦面是一种灰黑的面粉，可是别看它其貌不扬，养分价值却很高。荞麦面有着各类各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。
荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，特别是成长过程中的儿童，更合适吃一些荞麦面，此中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊奇于孩子的长高速度和聪慧程度，可是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得重视的处所。
荞麦面条最合适的搭配就是用肉末和黄瓜一路凉拌，荞麦面性凉，轻易伤胃，所以在做的时候必然要泡得时候长一些，直到泡软，口感更好，也更轻易消化。
黄瓜可让荞麦面更清爽不轻易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
最合适食用荞麦的就是老年人和小孩子，有时吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。
小孩子在成长时候间更是少不了荞麦，荞麦面条诚然好吃，可是实在分歧适早餐和晚餐，轻易让胃部受损，或不轻易消化，每次不应食用过量。
糯米可以用来煮粥，也能够用来做汤圆，可是最健康也最奇怪的做法还是把它做成醪糟酒酿。
糯米可以帮忙消化，也有安神的感召，可以或许减缓疲乏和头昏目炫的症状，糯米的这些结果在做成醪糟酒酿今后加倍凸起，并且食用起来也更方便，不太受应用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适当同化在一路，将拌匀的原料放入珐琅盆中，加水适当，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36至48小时，原料即发酵成为酒酿。
假如爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在午时和晚上服用，不但帮忙消化，并且平静安神，也会让胃感到很舒服。
别的，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各类原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最养分健康的搭配。