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清明菜 一名佛耳草，亦名鼠曲草，江苏苏南地区叫“绵絮头”、“寒食莱”，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。
性味 甘、平，无毒。
成分 含脂类物质、挥发油、大批胡罗卜素及少量维生素B等。
药理 能扩展部分血管，可操纵以治非沾染性溃疡及刨伤。内服能降血压，医治消化性溃疡，和祛痰、镇咳、镇痛等感召。
功能 慢性气管炎，喘气咳嗽，溃疡病，风湿痛等。
[慢性气管炎，咳嗽，气喘]
清明菜30克(鲜菜加倍)，鱼腥草15克，甘草9克，水煎服。
[风湿筋骨痛，跌打伤痛]
鲜清明菜60-90克，用水和酒合煎，一日2次分服。
[胃及十二指肠溃所，胃痛]
清明菜30克，甘草9克，水煎服。
[臁疮(下肢溃疡)]
以清明菜煎浓汤洗涤，并作温湿罨敷剂，一日换敷3次。
[雀眼夜盲，顶风骚泪，羞明]
鲜清明菜60克，和糯米煮稀饭，或同羊肝炒食，有养肝明目之功。