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结核病是一种慢性耗损性疾病，此中肺结核病较为常见。病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等养分丰富的食品。但据报导，结核病人出格是服异烟肼、利福划一抗结核药物时，常会引发食品中毒或食品过敏，常见的有：
茄子：结核病患者在抗结核医治中食茄子轻易过敏。随机抽样研究结果创造，吃茄子一组病人全数在40分钟—60分钟涌现不一样程度的过敏反响。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反响。结核患者吃茄子后产生此种环境，轻者可服抗过敏药物医治，并在一段时候内不再吃茄子及其他同类食品，严重者应请大夫急救医治。
牛奶：口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少。而空肚时服用后一小时血中药物浓度便可达岑岭。故服用利福平与利神速按时代，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降落药物的吸收。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完整妨碍人体对异烟肼的吸收，使之不能阐扬药效。
某些鱼类：能引发过敏的鱼类通常是无鳞类和不新奇的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新奇的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。在有效异烟肼医治结核病过程中，食用这些鱼类易产生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、炽热感、心悸脉快、口唇和脸部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸坚苦、血压升高，乃至产生高血压危象和脑出血。国表里均有引发灭亡的报导。启事是异烟肼是一种单胺氧化酶按捺剂。上述鱼类组织胺含量又很高，因此贫乏大批的有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组织胺大批蓄积，引发上述症状。不但在服用异烟肼时代不能吃含组织胺高的鱼类，停药2周后，也要禁食这些鱼。食用其他鱼类在烹调时再参加适当山楂而后清蒸或红烧，或加一些醋，可降落组织胺含量。产生中毒反响，应敏捷送往病院急救。