黄豆的营养价值有哪些?现在的生活提高，对人们的身体造成不良的危害!所以在营养
饮食上要特别注意，不要吃没营养的食物奥!老人都要注意黄豆的营养价值奥! 黄豆的营养价值 1、提高精力 黄豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。 2、预防癌症 黄豆含有蛋白酶抑制素，研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。 3、辅助降压 美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。 4、降低血脂 黄豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。 5、让头脑聪明 黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防
老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。 黄豆的营养价值有降低血脂，让头脑聪明，提高精力，辅助降压都是可以的!属于营养饮食的补充!老人也需要摄入这些对
健康有益!黄豆的营养价值都要注意奥!/*
