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米饭是中国人最传统的主食。或许就因为它过于“正统”，所以在宵夜时，很少有人想到它。不过，最新研究却创造，或许米饭才是宵夜的最好选择，因为它存在很好的“催眠”感召，这一功效遭到很多养分学家的撑持。
澳大利亚悉尼大学的研究职员们遴选了一组男性进行研究后创造，睡前4小时吃泰国香米后，受试者均匀9分钟睡着;睡前1小时吃泰国香米后，均匀15分钟睡着;睡前4小时吃长谷粒米的入眠最慢，均匀大略18分钟睡着。
研究者示意，米饭能促使大脑开释两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，是以让人们更轻易入眠。这项结果颁发在近期的美国《临床养分学杂志》上。除米饭外，面包、小米粥等也是不错的选择。
而咖啡、可乐、茶等带有刺激性的饮料，则不利于睡眠。
还有人以为喝酒有助于睡眠，但酒引诱的睡眠实在不长久，醒后就很难入眠。因疲乏过度引发失眠，可吃些苹果、香蕉和梨。