|
|
|
2月4日是立春。作为春节后的第一个骨气， “立”是开端，揭开了春季的序幕，万物都在等候复苏。白日渐长，太阳和煦多了。此时阳气上升，万物萌发，人体新陈代谢畅旺，此时适当的调摄能使春阳之气宣达。吃多羊肉则轻易补过甚。
立春一过，气象回暖，热火朝天的涮羊肉、烤羊肉就轻易和气象“撞车”，略不寄望就有可能补过了头。 确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种良好的温补强健剂。冬季常吃，不但可以增长人体热量、抵抗酷寒，还能增长消化酶、包庇胃壁、修复胃黏膜、帮忙脾胃消化，起到抗朽迈的感召。可是，进入正月，出格是立春今后，羊肉就不能作为餐桌上的常备好菜了，不然会对身材不利。
宋朝张君房《云笈七签》就指出，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉恰是“热物”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，有时吃一点没甚么大碍，假如吃羊肉时能配点萝卜，会削减羊肉的这类燥热。
享受“生发”好食品 春季人体各组织器官功效生动，需要大批的养分物质，供应机体举动和倒退发育的需要。饮食则应遵守养肝明目、减酸增甘、清补养肝、通利肠胃的原则。可以多吃点豆芽、豆子类的食品，或韭菜、青菜、香椿头、百合、枸杞头、马兰头、豌豆苗、荸荠、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼、山药等食品。因为春季气象开端转暖，风干物燥，应多吃些多汁蔬果，如西红柿、萝卜等，也能为人体补充水分。
三点重视：别早脱吃平庸怒伤肝 因为春季气象转变较大，气象乍寒乍暖，人体对寒邪的抵当能力有所减弱，所以，初春时节不宜太早脱去棉服，大哥体弱者更要逐步减衣。春季养生要适应春季阳气生发，万物始生的特色，重视包庇阳气，着眼于一个“生”字。这个时节要少吃刺激性强和不好消化的食品如糯米、面团等，而应吃平庸温暖和搀扶赞助正气、补益元气的食品。还有一个值得重视的处所，按天然界属性，春属木，与肝响应，肝的心理特色主疏泄，发怒会危险肝脏。食品应选择那些颜色更加朴素的产品。