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第一大食疗方：杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，天天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可医治贫血症，可用于体质衰弱、头晕目炫调度。
第二大食疗方：猪肝粥
猪肝(其他动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适当，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方存在益血补肝、明目标功效，合用于贫血萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
第三大食疗方：莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适当。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适当煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方存在补心血、健脾胃功效，合用于贫血乏力、神经衰弱。
第四大食疗方：当归羊肉
汤山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克，同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适当，吃肉喝汤，常常食用。此方最适合于脾肾阳虚贫血患者食用。