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为甚么大夫常叫糖友常吃茎叶蔬菜呢？在糖尿病的血糖节制中，茎叶蔬菜起着首要感召，所以，对糖尿病，蔬菜天天的推荐摄取量是500-750克。以下，我们就来看看茎叶蔬菜对治糖尿病有甚么结果。…
茎叶蔬菜竟能治糖尿病
节制血糖最为首要的养分素是炊事纤维，而在各类蔬菜中，叶茎蔬菜的炊事纤维含量更加丰富，大家可能都有这类体味，很多叶茎蔬菜，不好嚼，而这些不轻易嚼的，就是炊事纤维。
哪些蔬菜呢，如芹菜、西兰花、卷心菜的茎、梗等，典范不好嚼，而像茼蒿、空心菜、菠菜等的茎，我们也得细嚼慢咽，不然，也不轻易下咽。
而恰是这些蔬菜，才是我们控糖的好辅助，在我们天天的控糖蔬菜中，要获得“重用”，血糖越高，最好吃的比例越大。
富含维生素、抗氧化剂
糖尿病不但仅要节制血糖，还有并发症，这是糖尿病节制的终究方针。
而在糖尿病并发症的节制中，抗氧化剂起着首要感召，假如摄取充沛，就可以达到延缓心血管等并发症产天成长的长时候方针。
而在蔬菜里，叶菜中的维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂含量最为丰富。
如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等，出格深绿色蔬菜，如菠菜、油菜、西兰花等，含量更加丰富，要出格增长摄取比例。
所以，不论是节制血糖，还是预防并发症，叶茎蔬菜都可一职多能，这样的蔬菜确实值很多多益善，最好占每日蔬菜的一半以上。