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原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克 辅料：盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
做法： 羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，汆烫去腥，捞起。老姜不去皮刷净后，拍裂;炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉熟烂，加盐调味便可熄火。
Tips： 羊肉是温补食品，可促进体力，改良新陈代谢与身材循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。羊肉所含蛋白质为精良的完整蛋白质，轻易被人体吸收操纵。 枸杞能护肝养眼，加强抵当力，促进造血功效，降血压与血糖。
特色：治更年期头晕目炫、惊恐易怒、失眠、胸口发热，耳鸣心悸、盗汗、潮热等现。