材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少量。
做法：1.牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂参加酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖熔解，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干便可。2.应用前拌入少量白芝麻、增长甘旨。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。
点评：牛蒡对身材真是很好，吃它可有很多利益啊。抗菌、消炎、降压、降脂、断根五脏恶气、禁止癌细胞倒退等利益，没事也多吃吃吧！全体蜜汁牛蒡才含有200卡路里，想减肥的MM记得要多吃。
