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东南亚菜系里个别都会有一些生果搭配肉食的菜，不论是清爽的口感，还是健康的搭配，都是深受泛博门客们的喜好，今天人气美食就教大家做一道浓浓东南亚风情菜：菠萝油条虾仁。
原料：虾仁、菠萝、油条
先用盐、胡椒粉、油、淀粉腌制虾仁，虾仁对比嫩，大略腌制非常钟便可。
趁腌制的工夫，将油条再放入锅中油炸成金黄，这样再次炸过的油条口感更脆，口味也更濒临于老油条。
将腌制好的虾仁倒入油锅也略微过过油，使之更鲜、更有弹性。
接下来就是调制糖醋汁，放一些番茄沙司，参加些白醋，当然，假如讲求一些的话，可以放一些剁碎的番茄，调好再倒入油里略微煸炒下。最后放入虾仁、油条、菠萝翻炒一下便可出锅。