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绿豆汤如何吃才干起到不一样的结果呢?实在绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，并且加料的绿豆汤有更好的食疗感召。
以消暑为目标喝绿豆汤时，不要把豆子一路吃出来，只要光喝清汤便可以达到很好的功效。别的，绿豆与其他食品一路烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适当煮10分钟摆布便可，喝下清汤暑气全消。
而煮得酥烂的绿豆汤存在精彩的清热解毒功效。因为其存在益尿下气的功效，是以食品或药物中毒后喝，还能起到解除体内毒素的感召，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有必然的疗效。这样的绿豆汤光荣混浊，消暑结果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适当，以水煎服，可治上吐下泻。古代还常常应用绿豆汤赞助解毒，例如在平常饮食中多吃些绿豆汤，有必然的祛铅毒功效。别的，喝绿豆汤还有降落血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
几种熬制绿豆汤的体例：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，参加开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时，参加大批的开水，盖上锅盖，持续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再参加充分的凉水，旺火煮40分钟。
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3～4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很轻易在较短的时候内将绿豆煮烂。
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟摆布，而后再煮，绿豆很快便可煮烂。
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
快速煮烂绿豆法：将绿豆洗洁净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2～3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，假如软了再下锅煮，就很轻易在较短时候内将绿豆煮烂。假如还不够软就需要持续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很轻易酥烂。
绿豆浆是用绿豆磨制的豆浆，比绿豆汤浓稠、养分足，它将绿豆的绝大部分养分周全地溶入了浆中，养分价值更高。绿豆蒋建造横加黯淡，用个别豆浆机均能制得，将80克绿豆浸泡10小时摆布，泡好后装入豆浆机内，几分钟便可做好，爱喝甜的可趁热参加白糖。如此做成的绿豆浆颜色碧绿、味美可口，饮后令人赏心好看、唇齿留香。