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近年来，慢性咽炎已成为常见病多发病之一，不仅老年人多发，青少年发病率也有增长的趋势。慢性咽炎大多是因急性咽炎反复发生发火的结果。此外，各类鼻病及呼吸道慢性炎症，经久张口呼吸及炎性渗出物反复刺激咽部，以及烟酒过度、旅途疲惫、空气污染、有害气体刺激、过敏体质或全身性慢性疾病使身体抵抗力下降等，都可激发。秋末冬初气候突变、空气干燥时节是本病的高发期，是以要特别留意预防，下面的食疗方可试用。
杏仁雪梨汤 杏仁10克，梨1个，冰糖30克。先将梨削去核，切成小块，与杏仁、冰糖共置碗中，加适量水放锅内隔水蒸或炖一小时即可食梨喝汤，天天1次。
桑菊杏仁茶 桑叶10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，盖盖子闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，天天1剂。
丝瓜花蜜茶 鲜丝瓜花20克(干者10克)，蜂蜜20克。将丝瓜花洗净撕成小片，放入带盖茶杯中，加适量沸水冲泡，盖盖子闷15分钟，放入蜂蜜搅化后，即可趁热顿饮或当茶水几回再三含服，天天1～2剂。
双根大海饮 板蓝根15克，山豆根10克，干草10克，胖大海5克。上药共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖盖子闷20分钟后即可当茶水几回再三饮用，也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，天天1剂。
鸭蛋薄荷汤 鸭蛋1～2个，新鲜薄荷30克，食盐、味精适量，先将沙锅内加入适量水，烧沸后打入鸭蛋，煮至半熟时，放入鲜薄荷、食盐、味精，再煮少焉即可食用，天天一次，连服7天。
绿豆百合粥 绿豆30克，百合20克，粳米60克。上述三味分别用清水淘洗干净，放锅内加适量水慢慢煨煮，煮至米烂粥熟，加适量冰糖即可食用，天天1次，连服数天。
马鞭草绿豆蜜饮 鲜马鞭草50克，绿豆30克，蜂蜜30克。将绿豆洗净沥干，新鲜马鞭草连根洗净，用线扎成两小捆，与绿豆一路放锅内，加水1500毫升用小火炖1小时，至绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆，每日1剂，分2次服，连服数日。