花旗参云苓白术炖牛展是一道非常合适春季饮用的汤水，花旗参正气生津，云苓和白术则有健脾祛湿之效，加上补血益气、健旺筋骨的牛展，是养分甘旨的食疗汤品。
1. 将花旗参、云苓和白术稍冲刷洁净；
2. 牛展切块，汆水捞起；
3. 煮沸净水倒入炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖一个半小时，下盐调味便可咀嚼。
健脾祛湿，益气生津。
