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教您用电饭煲简略的做出甘旨的姜鸭腿：
原料：鸭腿2个，姜、蒜、盐、鸡精、高粱酒、香油适当。
做法：将鸭腿两面都用盐、鸡精涂抹均匀。姜和蒜切成末，在盘子下面先铺上一层姜蒜末，放上鸭腿再把另外一半的姜蒜末铺在鸭腿上，用保鲜膜盖住腌一天。姜切成大片，一片一片地铺在电饭锅底部，放下鸭腿再把原来腌的姜蒜末也铺在鸭腿上，加少量香油，插上电源，可以焖煮了，这时候可听到有“吱吱吱” 的声音，就是鸭肉在油中焖啦，电饭锅跳键到保温时便可翻面再按下，假如感到太干要焦了，可加一点点水，但不能太多，待筷子能插入时证实已熟，再加一点高粱酒焖一会儿便可食用。