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据广东药学院隶属第一医院营养科医生赵泳谊引见，姑娘果性甘寒味苦，有清热解毒、镇咳化痰、利咽利尿的功用，可用于辅治咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不畅等症。现代营养学研讨发现，姑娘果果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消弭自在基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的成效，但其性苦寒，体虚者和孕妇应慎食。
引荐食法：五彩炒肉丁
资料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料过量。
制法：姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟；肉丁过油，倒入滤斗中去油；武火烧锅，汇入一切原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。
食法：佐餐，2次/周。
作用：清热解毒，降脂利咽。